N i e u w s
Gezond varkensvlees door algen
23-12-2009
Gezond varkensvlees door algenIngrepro gaat samen met Feed Innovation Services B.V. (Wageningen), Maatschap Holleman B.V. (Elst, varkenshouder) en Vleeshandel Hilckmann Nijmegen B.V. een onderzoek uitvoeren voor het Food and Nutrition Delta programma, getiteld "Gezond varkensvlees en varkensvleeswaren".
Doel van het onderzoek is om door middel van aanpassing van het varkensvoer tot een gezondere samenstelling van het vlees te komen, met meer omega-3 vetzuren. Dit wordt bereikt door algen in het voer te verwerken.
Vleeswarenproducent Stegeman en veevoederproducent Dongaona (Zuid-Korea) hebben verklaard grote interesse te hebben en willen bij positief resultaat het gezonde voer en de gezonde varkensvleeswaren verder gaan vermarkten.
